Favoriser la réussite
de votre création de concept
Optimiser et dynamiser
votre établissement
Créer ou coordonner
vos événements sur mesure

Profil

Camille

Eysséric

Passionnée par les arts culinaires depuis mon plus jeune âge, j’ai bénéficié des valeurs et de l’enseignement exigeant de l’Institut Paul Bocuse. Après plus de 10 années d’expérience transversale des métiers de bouche, je mets aujourd’hui mon expertise au service de vos projets.

Création / Optimisation

Boostez

& valorisez votre concept

Barba Conseil vous accompagne pour maximiser vos chances de réussite lors des phases de création et de lancement de vos établissements. Nous conseillons également les structures existantes désireuses d’optimiser leurs process et leurs résultats.

Un regard extérieur
expérimenté

pour une vision globale
et pertinente

Des objectifs clairs,
des méthodes pragmatiques,
pour des résultats concrets

Des solutions sur mesure
après une étude précise
de vos problématiques

Une actualisation
de vos pratiques métier

dans un contexte
en évolution

Une redynamisation
de vos équipes

autour de valeurs
responsables

Événementiel

Faîtes

décoller

vos projets événementiels

Barba Conseil optimise la création de vos événements et assure la gestion de leur phase de coordination logistique, en concertation étroite avec vous. Vous bénéficiez de nos méthodes d’organisation mais aussi de notre réseau de partenaires de confiance.

Des créations personnalisées
d’événements de qualité

répondant à votre cahier des charges

Une coordination logistique
globale et efficace,

un suivi détaillé étape par étape

Une organisation
fluide et méthodique

valorisante pour
votre image de marque

Une expertise culinaire
favorisant l’expérience
gastronomique de vos invités

Un réseau d'excellence :
chefs, producteurs
et prestataires d’exception

Repères

Valeurs

& engagements

Écoute

Chacune de nos missions commence par vous écouter et vous interroger pour comprendre votre contexte de manière aussi précise que possible. Cette étape est indispensable pour être en mesure de vous proposer des solutions réellement pertinentes et en adéquation avec vos objectifs.

Adaptation

Par définition, chaque situation est différente et unique. Si nos services reposent sur une solide expérience terrain, hors de question d’en tirer des certitudes et de vous proposer des recettes toutes faites. Nos capacités d’adaptation sont donc naturellement placées au cœur de notre métier.

Réactivité

Barba Conseil sait que vous avez besoin de solutions efficaces sur le terrain et bien souvent de réponses rapides à vos questions. Nous mettons en place un échange réactif avec vous, dans une démarche de suivi personnalisé au quotidien. Parce que vous accompagner fait partie de nos engagements.

Résultats

Remettre en cause vos habitudes ou optimiser vos procédures n’est pas une fin en soi. L’objectif de notre accompagnement est d’obtenir des solutions concrètes et mesurables. Qu’il s’agisse d’éviter les pertes de temps au sein de votre équipe ou d’améliorer vos bénéfices, nous avons en tête la culture du résultat.

Respect

Les procédures les plus durables sont celles qui suscitent l’adhésion de tous et reposent sur la motivation de chacun. C’est pourquoi nous travaillons dans le respect des équipes et privilégions le dialogue avec celles et ceux qui contribueront à vos succès de demain.

Références

Nous avons eu le plaisir
de les accompagner.

Épicerie Noémie

Megève

Optimisation et ouverture
d’établissement

Événementiel culinaire

Lyon

Soutien de production
culinaire

Fromager / Le Printemps du Goût

Paris

Coordination lancement
pôle restauration

Solutions de paiement

Paris

Conception et organisation
événementielles

Restauration française

Stockholm

Optimisation
offre et process

Gestion de patrimoine

Paris

Conception et organisation
événementielles

Contact

Camille Eysséric

Il paraît que Camille
est souvent de bon conseil…